在当地,粘米蔬一般在每年的春节、清明、十月朝(十月初一)和冬至等日子制作,但随着社会的变迁,如今村民平时也有制作。粘米蔬柔软味香,颇有嚼劲。由于所用原材料大都为清淡食品,所以吃起来不会感到口腻,很受当地人欢迎,名气越来越大。
信息来源:惠州日报