新闻
原创
财经
民生
城市
郡县
文化
娱乐
图片
小康故事
2019.08.24 星期六
首页
>
富锦市
>
特产
>
韭菜盒子
2020-03-03 07:12:17
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
做法:
韭菜
洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水。面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅,封口,捏花。锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可。
沿自清乾隆年间袁枚所著《随园食单》。
韭菜盒
子一般选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,有不用
油酥
而酥松,不用米粉而糯软之效,是适时佳点。
相关推荐
解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部