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炒鱼毛
2020-03-03 06:26:44
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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“鱼不入海不能称之为鱼,不尝
炒鱼毛
就不算到过赫哲家”。炒鱼毛是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的
肥鱼
切成鱼丝,再加白糖等作料炒成“它斯罕”(鱼毛)。炒鱼毛是最好的下酒菜,吃起来可口味美。如果用它加
韭菜
包饺子,其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏,将它放入坛中,存入地窖,随取随吃,非常方便。
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