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一、严把疫情防控关，做好联防员。 区市场监督管理局将疫情防控联防任务落到实处。按照区委区政府复工企业属地+行业监管原则，有效指导企业落实疫情防控主体责任，引导企业成立疫情应急领导小组，落实制定和落实好制定应急预案、建立从业人员健康管理制度，现场指导企业加强疫情防控宣传教育、加强来访人员管理、做好废旧口罩回收等十项防控措施，确保食品生产企业防控措施落实到位。
二、严把原料采购关，做好监督员。 对食品生产企业开展全面检查，严禁食品生产企业采购、使用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料进行生产加工，尤其要加强猪肉及其制品“两证一报告”的查验，切实防范原料带入风险。严格落实原料进货查验和索证索票制度，建立和完善产品追溯体系，保证食品可追溯、原因可查清。
三、严把生产安全关，做好服务员。 组织人员到现场查看了解企业复工需求，填写并上报企调信息，加速推进满足条件的食品生产企业有序复工复产;督促企业做好食品生产加工过程防范，建立生产设备和环境清洁消毒制度并做好相关记录，做好加工过程暂存物料的防护工作，避免长时间裸露，防止在进入生产流程前被污染;提醒企业注意消毒剂的规范使用，防止消毒剂对产品原料和成品的污染。 截至3月5日，区市场监督管理局已对辖区内21家食品生产企业、2家食品加工小作坊进行了复工核查，对核查过程中发现的问题已经进行如实记录，并及时反馈给辖区监督管理所。 |
