平凡岗位默坚守,佳肴飘香满校园 ——印通小学校报《和风》专访食堂工作人员 张金明

2021-01-15 08:00:00 来源:中国秀洲 作者:消息 责任编辑:康康 字号:T|T

在我们校园里有这么一群人,他们常年与锅碗瓢盆、油盐酱醋打交道,噼里啪啦是他们耳边常听的音乐,煎炸蒸煮是他们的拿手好活。他们每天穿梭在食堂与教学楼间,为校园的每个人准备好一道道美味佳肴。他们便是校园里的食堂工作人员。印小的饭菜深得小朋友们的喜欢,很多小朋友每天都是光盘,有些小朋友还会悄悄地跟老师说,食堂的菜比家里的都好吃呢!想知道你每天吃到的食物都出自谁手吗?今天小编就来带大家来认识认识这位创造美味佳肴的人吧,赶紧跟随小编的脚步来。

瞧,那个在灶台边上忙碌的身影就是我们的炒菜师傅——张金明。每次遇到张师傅,他的脸上总挂着笑容,性格腼腆的他却总能以微笑与你点头示意,随后便又开始操起大勺不停翻炒。

咱们印小食堂的工作人员分工明确,每个人都有自己特定的工作任务,洗菜的,切菜的,收拾洗盘子的,加上从上半年开始疫情的影响,大家都在教室吃饭后,食堂工作人员又多了一些事:得把饭菜分发到每个教室的门口;在学生离校后得背着背包把教室、走廊等公共区域进行消毒。

据悉张师傅已经在印小工作了七八个年头了。每天五点半,不论寒冬酷暑,当我们还在梦乡,张师傅便抵达学校食堂开启一上午的掌勺工作。学校的厨房与家里的厨房略有不同,锅子可比家里的大太多了,不过那么大的铁锅张师父操作起来却游刃有余。印小的学生数量可不少,每天炒菜就要花上好多时间,炉边烈焰熊熊,不断翻腾,一锅又一锅,每个上午都特别考验张师傅的臂力,特别是在炎热的夏天,灶台边上的温度就更高了。张师傅和食堂员工穿着厨师服,戴着厨师帽和口罩,为的就是能让学生吃到安全放心的饭菜。往往一个上午过去了,张师傅的衣服湿了又干,干了又湿,但他总是默默工作着,很少喊累。张师傅告诉我们,只要小朋友们喜欢自己做的饭菜,他心里就特别开心,再累也值得。

食堂工作人员本着安全健康营养均衡的目标每天为我们准备可口的饭菜,我们可要好好享用美味,珍惜每一粒粮食,争取每一天,每个人都能做到光盘。勤劳为尚,节约为荣,吃光盘子里的每一份菜便是给张师傅最好的回礼,也是对食堂工作人员们最好的回馈。

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