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乒乓果
2020-03-03 02:18:10
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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乒乓果
为“槟醅果”之误,因其易叫易记,也就沿袭下来,为
揭阳
传统名小食,1997年被认定为全国首届“中华名
小吃
”。
相传南宋未年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于
糯米
中碾成糯粉,制成
果品
。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后又采用槟醅粉(爆米粉)为
果馅
,制成独具风味的槟醅果。
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