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北菇扣鹅掌
2020-03-03 01:50:35
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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北菇扣鹅掌
是选用
法国
鹅掌和长
白山
野山菇制成,入沸水汆透,放入七成热的油中炸成深红色,再用
清汤
及调味品兑成汁,浇上,上笼蒸两小时至酥烂。此菜色泽明亮,鲜香醇厚,回味无穷,有养颜美容的功效,是
济南
的传统特色菜。
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