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“二十八把面发，二十九蒸馒头”春节即将到来，近日，东阳市画水中心幼儿园许宅园区中一班开展了以“馒头香，甜蜜迎新年”为主题的馒头制作活动，让孩子们在活动中体验民俗文化的博大精深，感受新年的欢乐！ “老师，我看见我们家吃的馒头上有一朵红色的小花，很好看的。” “我去吃酒席的时候看到过馒头上有红红的字呢！”可是这些是怎么印在馒头上的呢？孩子们七嘴八舌地讨论起来。有的说是用印章盖上去的，有的说是画上去的......一场关于印花馒头的活动拉开了帷幕。 在制作馒头之前，孩子们还举行了一场关于自制馒头花纹印章的展示与竞选，“老师你快看，我做的萝卜印章得到了七颗星星！” “我的有四颗星星。”“等下我要敲在我的馒头上。”只见中一班的孩子互相讨论着自己做的蔬菜印章，期待着自己动手做馒头。紧接着，该班孙海侠老师利用自己丰富的生活经验，给孩子们介绍了做馒头的食材与做馒头的步骤。揉好面团、开始发酵，由于天气太冷，孩子们还把面团放在温暖的太阳底下加快面团的发酵速度，经过将近40分钟的发酵，孩子们终于可以做馒头了。 只见小朋友们穿上围裙，戴好厨师帽，一个个面团在他们的手里不断地揉捏，变成了圆乎乎的“小胖子”，蒸熟后孩子们还用自己的蔬菜印章给馒头添色，一个个印着小汽车、爱心、五角星的创意印花馒头新鲜出炉，“哇，我们做的馒头虽然不大，但是都很有个性呀！”孩子们品尝着自己的成果之余还将馒头分享给了中二班的小朋友。 据悉，东阳的民间传统年俗之一就是家家户户都要蒸馒头，寓意着蒸蒸日上，本次传统美食进班级，更是为孩子们提供了动手操作的机会，“我们还有哪些过新年必吃的美食呢？”后续老师还和孩子们进行了讨论延伸。 “本次年味以东阳美食制作为主，孩子们在亲手制作的过程中增加着生活体验，充分感受着地方传统节日的美食特色，同时也让幼儿在合作分享中收获了成功与快乐！”该园园长朱敏霞说道。（通讯员：叶舒阳 郑菁倩）
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