新闻
原创
财经
民生
城市
郡县
文化
娱乐
图片
小康故事
2019.08.24 星期六
首页
>
龙亭区
>
特产
>
发面包子
2020-03-09 01:49:49
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
发面包子发面包子为
开封
传统食品。包子古称馒头,早在北宋时就有被誉为"在京第一"的"万家馒头"和"孙好手馒头",因在太学中广为食用,故又称"太学馒头"。明朝初年,因周定王朱木肃喜食,更名为"一品包子"。流传至今,俗称发面包子。
制作方法:先将鲜肉剁碎,拌入佐料,兑入
清汤
,搅成糊状馅;再用发
面皮
包制,入笼蒸熟即成。其外形美观,洁白光润,肉馅鲜嫩,汤汁丰满,食之软香可口,老少皆宜。
相关推荐
解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部