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羊羔肉
2020-03-03 00:00:13
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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羊羔肉
多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放
洋葱
、
胡椒
等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。(
喀什
)
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