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为进一步加强学校食堂和集体配餐企业的食品安全意识，7月7日，呈贡区市场监督管理局组织部分学校及集体配餐企业到昆明理工大学呈贡校区食堂进行现场培训。
此次现场培训主要围绕学校食堂布局流程、食品安全制度的落实情况进行。参加培训学校、集体配餐企业负责人与昆明理工大学食堂负责人就食堂食品安全监管做了交流，我局执法人员现场对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了现场讲解。
参训学校和企业表示，此次培训形式新颖、内容详实，从培训中取得了很大收获。培训后，他们将把所学知识应用到各自单位的实践中，认真做好食品安全管理工作，让广大师生吃的安全，吃的放心。 |
