象州县市场监督管理局2020年食品生产企业监督检查计划_公告

象州县

市场监督管理局文件

象市监发〔2020〕15号

象州县市场监督管理局

关于印发2020年食品生产企业监督检查计划的通知

局机关各股室、各市场监督管理所、执法稽查大队、检验检测中心、计量所：

现将《象州县市场监督管理局2020年食品生产企业监督检查计划》印发给你们，请结合实际，认真贯彻实施。

象州县市场监督管理局

2020年3月30日

象州县市场监督管理局

2020年食品生产企业监督检查计划

为进一步加强食品生产监管工作，提升食品质量安全水平，根据区局、市局工作部署和2020年食品生产监管工作要点要求，结合我县实际情况，制定象州县2020年度食品生产企业监督检查计划。

一、检查依据

为深度落实《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、关于实施风险分级管理的相关规定，积极贯彻实施《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》，结合本县实际情况，制定本辖区食品安全年度监督管理计划。

二、检查重点

以高风险、敏感食品和消费量大的乳制品、酒类、食用植物油、饮料等为重点品种，以大中型、高风险食品生产企业为重点单位，以传统食品、特色食品集中加工区域为重点区域，以保持发证条件、进货查验、生产过程控制、产品检验及其它质量控制制度建立落实为重点内容开展监督检查，监督检查频次不能低于《关于实施食品生产者风险分级管理办法的意见》规定的要求。

（一）对风险等级为A级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检查1次；
　　（二）对风险等级为B级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检查2次；
　　（三）对风险等级为C级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检查3次；
　　（四）对风险等级为D级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检查4次。结合上年度食品生产经营者风险分级评定结果制定监管工作计划表；对于停产企业及新获证企业实施至少1次的监督检查，工作人员需到现场核实并收集现场情况证明；对于白酒、鲜湿米粉等重点食品监督检查每年不少于4次。

三、监督检查内容

1.企业资质保持情况。检查企业实际生产场所、产品范围等与食品生产许可证内容是否一致；企业在生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，是否按规定报告；食品生产许可证载明的企业名称是否与营业执照一致。

2.企业进货查验制度建立和执行情况。企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品是否建立和保存进货查验记录；对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业是否依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录；企业采购进口或其他需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，是否向供货者索取有效的证件复印件、检验检疫证明及票据；企业是否建立和保存各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的储存、保管、领用出库等记录；企业是否使用回收食品作为食品原料生产加工食品。

3.企业生产过程控制制度建立和执行情况。企业是否对厂区环境、生产场所和设施清洁卫生状况保持良好并定期自查，保持自查记录；企业是否定期对必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒，并保存记录，同时是否建立和保存停产复产记录及复产时生产设备、设施等安全控制记录；企业是否建立和保存生产投料记录；企业是否建立和保存生产加工过程关键控制点的控制记录；企业生产现场，是否避免人流、物流交叉污染；现场人员是否进行卫生防护等。

4.企业出厂检验记录制度建立和执行情况。企业是否具备必备的检验设备；是否建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录；企业是检验人员是否具备相应能力；企业委托其他检验机构实施产品出厂检验的，是否检查受委托检验机构资质，并签订委托检验合同；出厂检验项目与食品安全标准有关规定的项目是否保持一致；企业是否按规定保存出厂检验留存样品。

5.企业不合格品管理制度建立和执行情况。企业是否建立和保存采购不合格原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录；是否建立和保存不合格产品的处理记录。

6.企业生产加工食品的标示标注情况。标示标注的内容是否符合法律、法规、规章、具体产品标准、食品安全国家标准GB7718和GB28050等规定的事项。

7.企业建立和执行销售台账情况。企业是否对销售每批产品建立和保存销售台账。

8.企业标准执行相关法律法规情况。企业标准是否按规定到卫生部门进行备案；企业是否收集、记录新发布的食品安全国家标准，是否积极参加相关标准培训，做好标准执行工作。

9.企业食品安全事故处置制度建立和执行情况。企业是否建立和保存对不安全食品自主召回、被责令召回的执行情况记录；企业是否主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的食品安全风险检测和评估信息，并作出反应，同时应建立和保存相关记录；企业是否制定食品安全事故处置方案；企业是否定期检查各项食品安全防范措施的落实情况；如果发生食品安全事故，企业是否建立和保存处置食品安全事故的记录。

10.企业从业人员执行相关法律法规规定情况。企业是否建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录；企业是否建立和保存对从业人员的食品安全知识培训记录。

11.企业消费者投诉受理制度建立和执行情况。企业是否建立和保存对消费者投诉的受理记录；是否建立和保存对消费者投诉采取的处理措施、处理结果记录。

四、工作要求

（一）加强领导，落实责任。要高度重视食品生产环节监督检查工作，加强组织领导，明确责任和人员，科学制定各自具体的监督检查计划，并抓好落实，确保责任到人、措施到位，形成统一、协调、高效、无缝隙的食品生产企业监管体系。

（二）强化监管，注重实效。要按照区局《关于使用食品生产企业现场监督检查系统开展现场监督检查工作的通知》（桂食药办食生[2016]2号）和《关于印发食品生产现场监督检查通用规程及相关表格的通知》等文件要求开展检查工作，严格现场监督检查程序和记录。加大突击检查、飞行检查的力度，对监督检查中发现的问题督促限期整改，涉及违法违规的要严肃查处。突出问题导向，深入剖析影响食品生产环节质量安全的风险因素和薄弱环节，列出风险隐患问题清单，集中开展专项整治工作。对日常管理混乱、监督抽检出现不合格样品、隐患突出、整改无效的企业，要增加检查频次，对日常监督检查相关记录、落实整改情况等作为信用等级评定的依据，归入信用档案，纳入风险分类分级管理。

（三）立足实际，创新监管。要在加强日常监管工作的同时，重视开展基础调研工作，要分析研究食品生产监管中存在的问题，突出重点，认真研究并提出加强日常监管的政策和对策，建立长效监管机制，进一步提高监管效能。

附件：象州县食品生产者年度监督检查表

象州县食品药品监督管理局

2020年3月18日

象州县食品生产者年度监督检查表

序号	企业名称	生产地址	企业法人	产品名称	生产许可证号	食品风险等级	监管频次
1	象州县中平镇新联米业有限公司	象州县中平镇中百公路中平村路口	朱继恒	大米	SC10145132200555	A	1
2	广西象州金源米业有限公司	象州县石龙镇石柳路242号	黄新云	大米	SC10145132200418	B	2
3	广西象州县双穗米业有限公司	象州县寺村镇象桐路8号	黄祖强	大米	SC10145132200563	A	1
4	广西象州太粮米业有限公司石龙分公司	象州县石龙镇石柳路石龙工业园C区1号	曾丽芳	大米（大米）	SC10145132200161	B	2
5	象州县象吉丰大米加工厂	象州县寺村镇运江路口加油站对面	区忠桂	大米	SC10145132200467	A	1
6	象州高亭粮油综合厂	象州县中平镇苏村	杨柳林	大米	SC10145132200215	A	1
7	象州县国泰优质米加工有限公司	象州县大乐镇粮所内	李军	大米（大米）	SC10145132200024	B	2
8	广西象州福达米业有限公司	象州县大乐镇新和街1-73号	李喜荣	大米	SC10145132200170	A	1
9	广西象州三和米业有限公司	象州县水晶乡水晶街188号	覃英风	大米	SC10145132200282	A	1
10	象州县裕兴米业有限公司	象州县水晶乡马道尾	陆茂军	大米	SC10145132200032	D	4
11	广西象州县高丰米业有限责任公司	象州县象州镇河西桥头1号	高祖敏	大米(大米、糙米)、谷物加工品(黑米)	SC10145132200598	A	1
12	广西金秀瑶粮米业有限公司象州分公司	象州县大乐镇六回村民委屯上村(广西象州超鸿米业有限公司内)	周俊伯	大米(大米)	SC10145132200602	A	1
13	象州县子木农业有限公司	象州县象州镇温泉大道633号	李秀花	大米（大米、糙米）	SC10145132200387	停厂	1
14	象州县家发米粉厂	象州县象州镇江南路051号	冯兴寿	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200057	停产	1
15	象州县桂生米粉厂	象州县象州镇江南路51号	王桂生	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200065	A	1
16	象州县中平镇东街米粉厂	象州县中平镇东街	梁德干	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200112	A	1
17	象州县中平镇西街米粉厂	象州县中平镇仁义村金秀转运站旁	杨学智	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200073	A	1
18	象州县水晶丰源米粉厂	象州县水晶乡小南路	曾献贵	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200081	B	2
19	象州县寺村镇双龙米粉厂	象州县寺村镇寺村社区西上街	姚雪丽	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200434	B	2
20	象州县罗秀镇开发区王星米粉厂	象州县罗秀镇新街	巫玉萍	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200426	D	4
21	象州县罗秀镇哈克米粉厂	象州县罗秀镇罗秀社区新街	罗哈克	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200483	B	4
22	象州县运江镇彤彤粉厂	象州县运江镇芽村	韦小姣	谷物粉类制成品（调制鲜湿米粉）	SC10145132200522	A	1
23	象州县象龙米粉厂	象州县象州镇城北社区朝南村	刘明	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200104	停产	1
24	象州县中平镇和泰米粉厂	象州县中平镇谢官村民委上谢官村34号	高本幸	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200196	B	2
25	广西象州县东方食品厂	象州县象州镇东岗大道61号	谭晓燕	谷物粉类制成品（米粉制品）	SC10145132200145	D	4
26	象州县寺村镇诚俊食品厂	象州县寺村镇王院村委荷塘村古能岭背	高敦会	谷物粉类制成品（调制鲜湿米粉）	SC10145132200580	A	1
27	象州县大乐镇影香米粉厂	象州县大乐镇中和街225号	韦庆影	调制鲜湿米粉	SC10145132200459	A	1
28	象州县马坪镇汤记食品厂	象州县马坪镇马坪街盘古山庄内	汤英凯	普通挂面	SC10145132200547	B	2
29	象州陇西饼厂	象州县象州镇东园路东面	李超	糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200126	停产	1
30	象州县兴永食品有限公司	象州镇银象路银山小区A14	玉娟	糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200378	停产	1
31	广西古象投资开发有限公司象州餐饮会议分公司	象州县城郊花池村	韦海芩	糕点（月饼）	SC12445132200222	A	1
32	象州金隆食品厂	象州镇东街	何少锋	糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200343	A	1
33	象州朝阳饼厂	象州县朝阳路二巷4号	罗凤英	糕点（月饼）	SC12445132200263	停产	1
34	象州县寺村镇华阳食品厂	象州县寺村镇寺村新街	温海	炒货食品及坚果制品、糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200513	C	3
35	象州县罗秀镇甘和食品厂	象州县罗秀镇新街	曾教全	炒货食品及坚果制品、糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200505	B	2
36	象州县罗秀镇罗昌饼厂	象州县罗秀镇新街	古建芬	糕点（烘烤类糕点、月饼）	SC12445132200134	停产	1
37	广西古象泉饮品有限公司	象州县马坪乡东岸村民委东岸村	覃构	包装饮用水(饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水)	SC10645132200445	B	2
38	象州县乐泉纯净水厂(微型企业)	象州县水晶乡新安村六艾水库坝首右侧下方	李冠才	桶装水	SC11545132200301	停产	1
39	广西象州满满佳进出口贸易有限公司	象州县象州镇莲江路一路101号	马佳	固态饮料	SC10645132200365	停产	1
40	象州县百丈酒厂	象州县百丈乡百丈街38号	覃丽芳	白酒	SC11545132200408	停产	1
41	广西象州商源酒业有限公司	象州县石龙镇工业园区A区1号标准厂房	叶善贵	其他酒(配制酒)	SC10645132200316	停产	1
42	象州县马坪镇富鑫桑果种植家庭农场	象州县马坪镇大佃村民委大佃村54号	左正辉	配制酒【露酒（益妃红桑果酒）】	SC11545132200537	停产	1
43	广西来宾东糖石龙有限公司	象州县石龙镇石象路78号	林伟民	白砂糖	SC12145132200294	A	1
44	象州县泰龙冰糖厂	象州县石龙镇迷赖小学	覃发连	冰糖（单晶体冰糖、多晶体冰糖）、冰片糖	SC12145132200616	停产	1
45	广西博华食品有限公司	象州县罗秀镇糖厂路18号	梁尤忠	白砂糖	SC12145132200325	A	1
46	广西象州山野百合粉加工厂	象州县象州镇工业园	卢颖	淀粉（百合粉）	SC12345132200473	停厂	1
47	广西象州腾起农业科技有限公司	象州县马坪镇长安路1号	潘国能	淀粉及淀粉制品	SC12345132200256	停厂	1
48	象州县祥旺生态种养专业合作社	广西象州县运江镇新运村民委新运街9号	张清	淀粉（葛根粉）	SC12345132200623	A	1
49	广西宝城食品科技有限公司	象州县工业园区石龙片区A区9栋3层	禹建发	其他方便食品(主食类)、调味料(固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料、食用调味油)	SC10745132200094	B	2
50	广西天保农业开发有限公司	象州县马坪乡龙兴村民委新圩村西山岭	郑科先	蜂蜜	SC12645132200185	C	3
51	广西象州县古榕绿园食品有限公司	象州县中平镇中平街	冼艳静	酱腌菜(酱腌菜)	SC11645132200206	A	1
52	广西双合农产品开发有限公司	象州县石龙镇迷赖村民委罗旺村（工业园区A区）	覃喜民	食醋、调味料、酱腌菜、豆制品	SC10345132200270	A	1
53	象州县石贵腐竹厂	象州县象州镇石里村民委石贵村	陈义	腐竹	SC12545132200498	A	1
54	广西春发生物科技有限公司	象州县石龙镇象州县工业园区石龙片区A区	刘春发	调味料	SC10345132200358	A	1
55	广西象州乐乐佳食品有限公司	象州县象州镇银象路25号	覃太敬	发酵性豆制品[腐乳(红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳)]、配制食醋	SC10345132200575	B	2
56	象州县爱当年食品有限公司	象州县中平镇中平村民委仁义村149号	吴钊雄	红薯干	SC11745132200238	A	1

（公开方式：主动公开）

象州县市场监督管理局办公室　　　　　2020年3月30日印发

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