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坨坨鱼
2020-03-03 00:22:32
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼,先斩成块,用盐、料酒、姜、葱玛味,挂水粉糊,用温油炸熟,用小
火烧
入味,再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮,鱼肉细嫩,味咸、辣、鲜兼备,是典型的家常味型,在
凉山
地区及108国道凉山段享有很高的知名度,深受广大消费者的喜爱。��(
德昌
县)
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