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玉米饭
2020-03-03 00:22:30
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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彝族人家虽然也用玉米磨成面,做成各种玉
米粑
,但在彝家,玉米最主要的吃发是做成玉米饭。就是将玉米粉洒上水,混合均匀后倒入蒸笼中,蒸成半熟时,再倒入筛子中,将玉米压碎,洒上冷水混合均匀后再倒入蒸笼中蒸熟。
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