汤沟酒窖  汤沟酒窖为江苏省文物保护单位。 汤沟酒厂老窖池位于灌南县汤沟镇汤沟酒厂院内，始建于明代，清代陆续扩建，占地200平方米。现有房屋6间，内有老窖池口10个，每个窖池南北长3米、东西宽2米、深1.6米，是酿造汤沟优特美酒的最佳曲种之源。在窖池西5米有一井，名曰：“香泉”，这是最早酿酒的水源，井旁遗存大形石碾、石磨各一。在酒窖西南约50米，有一形似鳖状的池塘，名曰：“鳖大汪”，后因酿酒用水不足，又采用该地池塘水酿酒。 汤沟大曲醇美甘芳，久负盛名，早在清初已闻名于世。清康熙年间著名戏曲家、诗人洪升为汤沟酒写下了“南国汤沟酒、开坛十里香”的名句。该酒窖现仍在使用生产优质曲酒。 该酒窖是研究我市酿酒技术及工艺不可多得的实物例证，具有重要的历史价值和科学价值。2001年被公布为连云港市第三批文物保护单位。2011年被公布为江苏省第七批文物保护单位。 保护范围： 以酒窖、古井以准，至四周50米。 |
