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冠山老公鸡
2020-03-03 05:29:04
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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T
冠山老公鸡是
山东
省
临沂
市
临沭县
的特色美食。冠山老公鸡是采用农户在山上散养的绿色安全的老公鸡制作而成,可以做
辣子鸡
、
大盘鸡
等,味道独特,肉质鲜香。
冠山老公鸡,生长期均在11个月以上,是农户在山上散养的,主要吃粮食,虫,草,绝对绿色安全。可以做辣子鸡、大盘鸡等,做的时候活鸡现杀,加上葱姜
辣椒
,还可根据口味放入木耳、土豆等,味道独特,肉质鲜香。
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