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本网消息 近日，由朗县人社局、朗镇人民政府、林芝市新曙光职业技术技能培训学校联合举办的堆巴塘村厨师技能培训班开班。
培训为期45天，邀请新曙光职业技术技能培训学校2名专业厨师进行现场教学，培训内容包括入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调技术基础、烹调方法等方面的专业知识，通过采取理论与实践相结合的教学模式，使学员直观感受做菜的详细步骤，掌握中式烹调技能。此外，培训老师通过组建厨师技能培训学员微信群，将当日所教菜品的菜谱发布到微信群中，使学员在课下也能按照菜谱温故知新，进一步掌握做菜技能。 此次培训共有50余名有劳动能力和就业意愿的农牧民群众参加，培训结束后，学员将参加国家职业技能鉴定考试，合格后颁发厨师资格证书。 |
