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武都麻辣粉
2020-03-11 00:07:13
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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麻辣粉是当地人喜爱的
小吃
之一,摊点遍布大街小巷。用鸡汤或骨头煲的老汤将粉条、手擀粉、宽粉煮熟,再配以葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、
香菜
、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、
辣椒
油、
香油
,炸酥的花生豆和黄豆,
花椒
粉、
胡椒
粉、味精、鸡精,盐、
芝麻
,食用起来麻辣爽口。
信息来源:武都区人民政府办公室
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