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武都洋芋搅团
2020-03-11 00:07:15
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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洋芋
搅团
为武都地方名优
小吃
,是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭,现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃,现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。分热食、冷食两种食用法。热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、
油泼辣子
即食;冷食,盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。
信息来源:武都区人民政府办公室
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