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长汀烧麦

2020-03-03 02:38:55 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

自明代以来，烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧麦状似石榴，以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦皮为面粉制成，吃时又要“赶烧”，便叫“烧麦”。