新闻
原创
财经
民生
城市
郡县
文化
娱乐
图片
小康故事
2019.08.24 星期六
首页
>
新化县
>
特产
>
雪花丸子
2020-03-03 01:35:28
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
主料:上等猪肉、
糯米
制法:猪肉用瘦肉和肥肉,以七比三的比例剁成泥,放入味精盐,还可以加入鸡蛋、
荸荠
,顺着一个方向搅匀,搓成圆球状,粘上泡成半透明的糯米,置于蒸锅中蒸熟即可。
特点:鲜香清甜,酥软可口,远观好似小小的雪球,咬开后却是微红粉嫩,新奇可爱。
相关传说:元兵入侵
新化
时,一支抗元义军被困山上,时值盛夏,元兵本想等断绝义军粮草后不战而胜,不料围山几天后,山上突降白雪,元兵以为山上神兵相助,连忙撤兵。其实那雪是义军扔出的
雪花丸子
。自此,雪花丸子名声大噪,流传至今。
相关推荐
解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部