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潘金和烧鸡
2020-03-28 18:21:58
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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潘金和烧鸡
:
洛阳
四大名吃之一创立于清代同治年间,在洛阳久享盛名,它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、
马蹄
街
馄饨
被誉为洛阳四大名吃。潘金和烧鸡制作精细,味道纯正,皮色黄中透红,肉质外焦里嫩。因其风味独特,经营灵活,因而生意
兴隆
,曾远销
山西
,
陕西
等省,深受顾客欢迎,如今经营潘金和烧鸡的是潘金和的独生子潘栓柱,许多50年代的老顾客品尝后说:风味不减当年。
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