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区市场监管局供稿（杨倩 季苏婷 郭鹏程）3月30日，我区首批复学的初三、高三学生开始新学期生活。区市场监管部门为加强新冠肺炎疫情防控，进一步加强校园食品安全管理，防范食品安全风险，保障广大师生饮食安全，14个基层分局同步对全区开学的31家初中、高中食堂全面开展专项检查。 3月中旬以来，区市场监管部门就陆续对部分学校食堂从业人员开展岗前防疫和食品安全知识培训，确保从业人员熟悉防疫和食品安全工作要求，目前已培训学校食堂从业人员100余人次。 此次专项检查，区市场监管部门通过联防联控网格长制度，明确网格监管员和学校食品安全专管员双重联防，落实学校食品安全主体责任，着重强化食堂后厨加工处理区、用餐场所及加工设施设备的清洗消毒，加强食堂库存原辅料管理、原料进货查验、食物加工过程控制和食物留样等制度落实，以及规范学生食堂集中就餐方式等。 区市场监管局十总分局还引导学校充分利用开学第一课，讲好疫情防控和食品安全知识；同时，发挥分局宣教基地作用，联合“徐大哥志愿者工作室”成员，组建食品安全宣传工作队，组织开展“食品安全科普宣传”。 据悉，4月1日到3日，区市场监管部门将联合区教体局、公安局、卫健委等部门，对即将复学的73所幼儿园开展全面审核，近期对学校周边食品安全同步开展专项检查，严守校园食品安全底线，认真做好校园食品安全工作。
(责任编辑:魏婷婷)
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