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本网消息 近日，聂荣县市场监督管理局组织开展学校食堂专项检查，督促学校落实食品安全主体责任，进一步加强食品安全管理，切实消除食品安全隐患，预防群体性食物中毒事件发生。 聂荣县市场监督管理局执法人员对学校食堂食品安全管理制度是否落实、是否开展了食品安全隐患自查、食品安全主体责任落实情况，是否具有食品留样设备和按规定留样、留样设备是否正常运转，食品采购是否落实索证索票台账登记制度、库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求、餐厨废弃物处置是否符合规定、上岗从业人员是否持有有效健康证明等情况、检测大米新鲜度，对学校周边商户是否存在销售“垃圾食品”、检查是否存在欺行霸市、强买强卖、市霸、肉霸、菜霸等行为。 检查过程中，聂荣县中学食堂工作人员未按时食品留样，执法人员已下达限期整改书，并与学校食堂负责人及县教体局人员进行了沟通，要求其立即进行整改。下一步，聂荣县市场监督管理局执法人员将对相关学校的整改落实情况进行复查，确保广大师生饮食安全。 |
