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阳春三月，正是蛏子最肥美的季节。3月28日上午，瞻岐镇2020年“山海节”系列活动之“第二届蛏子节暨海塘健康跑” 在宁波市菜篮子基地拉开帷幕。区人大常委会主任、党组书记杨慧芳，区委常委、宣传部部长方飞龙，区委常委、大嵩新区开发建设服务中心党组书记胡敏仁、区文广旅体局、区农业农村局、区供销社有关领导，镇班子成员及机关干部等参加了此次活动。 尽管雨淅淅沥沥下个不停，但丝毫挡不住人们参与活动的热情。早上8点不到，现场已是人声鼎沸，来自全市各地的游客纷纷前来，参与、品尝这一年一度的蛏宴盛典。活动现场，春季山海展、微旅推介会、八仙挖蛏赛、海塘健康跑、百人长蛏宴.......一个个丰富多彩又极具特色的活动，向游客们展示了瞻岐地方特产、微旅线路和“瞻岐小八鲜”特色美食。 主会场中，百人长蛏宴如火如荼地进行着。全镇8家民宿、饭店的“当家大厨”，带上锅碗瓢盆、油盐酱醋，为游客们现场带来这场盛宴。葱油蛏、倒垛蛏、盐焗蛏、雪汁蛏、咸齑蛏、乌笋蛏、糟蛏、蛏子羹......在厨师们的精心烹饪下，蛏子佳肴或烤、或蒸、或腌、或红烧，浓郁的香气盘旋在广场上方，令人垂涎欲滴。 在养蛏塘，八仙挖蛏赛也在火热进行。马鲛鱼代表队、卷金龙代表队、麦鱼代表队，泥螺代表队....八组参赛选手以“瞻岐小八鲜”食材命名，他们换上水裤，带好装备，化身“挖蛏小达人”，在蛏塘里大显身手。 活动现场还设立了春季山海展，依托镇农合联平台，瞻岐镇向广大游客展示了最具本土特色的13种农产品。新鲜肥美的本土蛏子，醇香浓郁的糯米琼醋，柔糯香甜的米馒头，乡味浓厚的青团制作体验，鲜美可口的鄞州雪菜.....新鲜的食材吸引着游客纷纷采购。 伴随着优美的旋律，会场舞台，一群“渔家姑娘们”曼妙起舞，“蛏”之约活动如期进行，向游客们介绍集“人文、生态、乡风文明及自然风光”为一体的“山海瞻岐”特色微旅线。随着“砰”的一声发令枪响，全市户外“第一跑”活动在瞻岐海塘边正式启动。阵阵呐喊声中，200余名长跑爱好者们迈着铿锵步伐，享受奔跑的自由畅快，以胜利者的姿态跑完了全程。 大嵩江水已暖，蛏子正当肥。我们共同熬过了抗击疫情的“至暗时刻”，蓬勃的春天已悄然来临。
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