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古田新闻网消息(彭永平) 日前，我县召开国家出口食用菌质量安全示范区建设工作会议，对示范区建设工作的88项责任进行分解部署。据悉，我县正建立以区域化管理为核心、覆盖从种植源头到餐桌全过程符合食品安全管理体系要求的质量安全示范区，保障我县出口食用菌质量安全。 多年来，我县注重把食用菌产品质量安全管控工作贯穿到产业链的各个环节，在菌种生产、菌包制作、菇棚建设、生产管理、产品加工、质量标准和品牌建设等方面做好工作，为创建国家级示范区打下了坚实的基础。今年，我县将借鉴西峡县园区建设模式，推行“三园三化”鼓励示范基地向科普园、示范园、观光园形式建设，对基地进行标准化改造，提高菇棚标准化和智能化，基地道路进行硬化，周边环境进行绿化。推广“出口或龙头企业+合作社(园区)+产业工人”等生产经营模式，促进示范园区建设。 目前，我县以大桥银耳、吉巷猴头菇、杉洋香菇作为试点建立管理模式，力争在两年内全面建成示范区。通过示范区建设，可建立较为完善的食用菌质量安全公共管理体系，带动我县食品农产品质量安全整体水平明显提升，并培育一批龙头、品牌企业。 |
