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为进一步发展水田生态综合种养，2020年，由县农业农村局牵头在甘棠乡下山口村的屏南县利仁家庭农场，利用种植茭白的低洼田，实施茭白田套养小龙虾试验示范，示范面积约8亩，主要沿田埂内侧四周开挖虾沟建塘，塘埂高1.5m、宽2m 左右，坡比1:1～1.5；环沟宽5m，环沟有效蓄水深达1.2m；田坂高出环沟50～60cm，四周布设防逃设施，环沟及田坂种植部分水草供小龙虾栖息。 2020年7月19日，由县农业农村局局长彭存健、甘棠乡党委书记张书俭组织水技站、农技站等相关技术人员，对茭白田套养小龙虾试验示范进行测产，自今年5月29日从罗源中房镇引进虾苗，亩放养规格160尾/㎏的虾苗50㎏，经50天的饲养到7月19日起捕，平均规格6钱以上，预测亩产200公斤左右，亩产值11000余元，单茬养殖亩综合利润达5000元以上，且每年可养殖2～3茬，经济、生态效益明显。 该试验为今后在我县推广茭白田、莲藕田和稻田综合种养奠定了良好的基础，对提升水田综合效益、推动我县小龙虾养殖特色产业的发展和促进乡村产业振兴具有重要意义。 我县甘棠、代溪、棠口、古峰、寿山等乡镇负责人参加了上述活动。
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