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进入夏季，全县范围内桑葚日渐成熟。桑葚是夏季独有的水果，汁多味甜，深受群众喜爱。但另有一种有毒野果“马桑果”外型酷似桑葚，很容易被当成桑葚食用造成中毒。为预防误食马桑果等野果子中毒事件发生，特发布预警公告如下： 一、马桑果知识 马桑果为桑科植物，生长于山坡或山沟中，我国南方各省多见。马桑果如豌豆大小，圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5～6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，有剧毒。马桑果中毒于食用后30分钟至3小时出现恶心、呕吐、胸闷、头痛、上腹部隐痛等症状，轻型患者表现头昏、乏力、面色苍白、出汗、流涎，但神志清楚，无抽搐。重型患者呈现神志恍惚、昏睡、瞳孔缩小或扩大，反复抽搐，抽搐时口唇、肢端发绀，严重的可能会导致昏迷、呼吸停止或心搏骤停。
二、桑葚知识 桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1～3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
三、紧急提醒 群众到郊外游玩时不要采食外形似桑葚的野果和不认识的野果，野菜，避免误食有毒食物引起中毒。购买市场出售的桑葚时，要注意加以辨别。一旦发生误食马桑果中毒，必须立即催吐，并及时用小苏打(碳酸氢钠)约10克溶于500克温开水灌胃。如果没有小苏打，可饮用1%的温盐水催吐，直至呕吐物与饮用的温盐水一致。也可用蛋清灌胃，并立即将中毒者送医院抢救治疗。 四、工作要求 各乡镇、各部门、乡镇市场监管所要高度重视，加大宣传教育力度，及时加强预防马桑果中毒的知识宣传，提高群众的食品安全意识和饮食卫生意识。要健全监测体系，严格落实食物中毒事件报告制度，做到早发现、早报告、早治疗。 特别提醒： 在发生食物中毒时，要立即到附近的正规医疗机构进行救治，不要乱服药物，以免延误病情；并向当地卫生行政部门、市场监督管理部门报告，保留可能导致食物中毒的剩余食品及原料、工具和设备，以备检查。发现食品安全问题进行投诉举报，可拨打电话 12315,0886-3513608。 贡山县食品安全委员会办公室 2020年6月19日 |
