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刺山药的故事 ○ 岑 珉 民间故事之一 远古的时候，哀劳山里有一个小王国，常被周围一些更大的国家欺负。 一年暮秋，一个大国的军队又入侵小王国。国王率领将士们拼死抵抗，掩护老人孩子转移到深山里。大国军队追到山下，因山势陡峭，易守难攻，几次进攻都未取胜。大国将领想，小国人逃进深山，人不得食，马不得草，用不了多久就会出来投降。大国军队封锁了所有出山的道路，围而不攻，以逸待劳，坐等投降。紧接着下雪，大国将领仰天大笑：“老天助我也!” 一个月了，山里毫无动静。大国将领估计，小王国的粮草快耗尽了。 三个月了，山里仍然毫无动静。大国将领推算，小王国的粮草肯定耗尽了，正在杀马充饥。 五个月了，山里还是毫无动静。大国将领判断，小王国的马匹已被吃光，再不投降，就得活活饿死了。他命令士兵对山里喊话：“下山投降，可免一死。”作为回应，山里射出几支冷箭。 近六个月，山里依然毫无动静。大国将领判定小王国军民死亡已过半，活着的也只剩下一口气。大国将领开始放松警惕，整天饮酒作乐，等着雪化后上山察看，士兵们也卸甲歇息。 一天半夜，大国军队正在蒙头酣睡，山里冲出一支强大的军队，直杀大营。 大国将领被部下在睡梦中叫醒，大吃一惊。以为军事行动触怒了山神，无心恋战，骑马狂逃，部队被杀得尸横遍野。小王国转败为胜，收回全部失地。 小王国被困山中半年，内无粮草，外无救兵。为什么没有饿死反而兵强马壮呢? 原来，山中到处生长着一种藤子，浑身是不软不硬的刺，椭圆形的叶子墨绿而厚实。夏天开出白色或淡绿色的花，冬天干枯。饿急了的战马，没有草料就啃食枯藤。 大雪纷飞，山里的人们饥寒交迫，许多人已经奄奄一息。绝望之际，一个士兵看到战马在啃食枯藤，就用长矛掏出枯藤的根茎充饥。味道还很好，甜甜的，脆脆的。旁人看见能吃，立刻跟着去掏。军民齐上，刀剑并用，一会儿就掏出很多。饱餐之后，大家都感觉体力大增。吃一段时间后，生病的百姓病好了，受伤的士兵伤也好了，吃了枯藤的马也强壮无比，有了六个月后的大获全胜。 小王国的人们为了纪念这种救命养命的食物，就给它起了一个名字，叫做“山遇”，意思就是在绝望的山里遇到的好东西。越来越多的人知道食用“山遇”后，发现“山遇”不仅能像粮食一样滋养人，而且还有健脾胃、补肺肾的功效，可以治疗脾虚、泄泻等顽症，就将“山遇”改名为“山药。” 民间故事之二 很久以前，石头寨有对昧心夫妇。媳妇总盼着婆婆早死，每天只给婆婆喝一碗稀粥。时间长了，婆婆浑身无力，卧床不起。 村里的老郎中知道此事后，想帮老婆婆一把。将计就计，假装在路上巧遇那媳妇，不经意地说起婆婆年轻时就很令人讨厌，让那媳妇有同感。郎中又说，可以便宜卖给她一包药粉，和在粥里给婆婆吃，保管活不到百日。 那媳妇想了想，觉得花小钱解决大累赘，划得来。就向老郎中买了一包药粉，回去和粥给婆婆吃。十天之后，老婆婆能起床活动。三个月后，老婆婆不但没死，反而养得白白胖胖，逢人就夸媳妇好。这对夫妇知道老郎中的良苦用心后，羞愧难当，痛改前非，做了孝顺夫妻。 其实，老郎中卖的那包药粉，就是刺山药磨成的粉。一味“山药”救了一家三口，一包山药粉流传出一段佳话。 民间故事之三 关于刺山药，江城县曲水镇还有一个刚好百年的传说，应该是民国十几年吧。 普洱(今宁洱县)磨墨那边的一对夫妻茶、盐商人，在磨黑收购茶叶和盐巴，用两头大象驮运到坝溜渡口(今龙潭村坝溜组)，交割给从李仙江下游划猪槽船而来的客商，赚取差价谋生。 有一次，约好的交割期很紧。从坝溜渡口匆匆赶回磨黑，匆匆收购茶叶盐巴，又匆匆返回坝溜渡口。来回奔波，人困象乏，又在龙潭梁子上遇上土匪。丈夫被神出鬼没的土匪一刀砍死，妻子前去拼命，一脚踩空，掉下深箐。大象反应过来，扬起长鼻子甩飞三个土匪，剩下一个逃命。妻子掉下悬崖，半空被麂子网一样的藤蔓网住并昏厥过去。大象自己掀翻身上的茶、盐，绕道把她从藤蔓中解救下来，并帮她掩埋好她丈夫的遗体，然后回来一直静静地守在妇人身旁。 过了一会儿，大象看见妇人睁开眼睛，用鼻子拧开一块刺猬一样的根茎放在身旁的石桌上，吻了吻根茎又吻了吻她，意思是让她吃下去，她的两行眼泪流过脸颊。她努力吃下，感觉到一股力量慢慢在体内积攒。大象领她去看她丈夫的坟时，知道那个根茎是大象埋夫时掏出的，闻到甜味才带给她吃。她对照着根茎上连着的一段有刺的枯藤，又在旁边掏了一块，生火烧吃，味甜而糯、鲜且软，食之解乏消渴，口舌生津，补充体能…… 大难不死，客商们劝她回磨黑找个本分男人过安稳日子，别出来苦过命钱了。她说，只有继续驮茶、盐到坝溜，才能看见横死他乡的丈夫，便毅然决然的独自和大象继续原来的买卖。多了这段奇事，生意反比原来更好。她顺路掏来的根茎，也作为礼物送给她的客商们。客商们把她的礼物叫作“掌高央，”是傣语“大象给予的”意思。 那些客商们把她的茶、盐运抵越南莱州，经海防转运至香港、澳门、台湾、日本、韩国及东南亚等地销售。她的礼物，也跟随茶、盐到了很多地方。有学问的人看见这种礼物后，说这是刺山药。 |
