“湟川中学”发生“集体食物中毒”事件？真相是……连州处置获赞“完美”

      此次活动由清远市市场监督管理局和连州市人民政府联合主办，演练采取实景预拍和舞台表演相结合的方式进行。清远市食品安全委员会办公室副主任、清远市市场监管局党组成员、二级调研员曾庆中表示，演练活动整体表现完美，超出预期，希望清远市各食品安全监管部门以此为借鉴，全面提升及时处置应对食品安全突发事件的能力，推动食品安全监管工作再上新台阶。

       9月16日15时开始，连州市湟川中学（演练虚拟地点）在上课期间，多名学生陆续出现头晕、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，学校马上送学生到连州市人民医院就诊。同时，学校及医院立即向有关部门报告……随着连州市副市长、连州市食安委副主任冯郁娴的指令声响，2020年清远市食品安全示范性应急演练暨连州市食品安全突发事件（IV级）应急演练徐徐展开。

演练中，因舆情发酵，真真假假的消息接踵而至，“家长”齐齐讨要说法。段灿 摄

      演练内容中，患病学生数量不断增多，并有部分学生向重症转移。一方面，患病学生救治刻不容缓，另一方面，事故原因查找同样紧急，与此同时，社会舆论不断发酵，愤怒的家长齐齐讨要说法……

      此次演练模拟连州市湟川中学食堂因鸡蛋使用前未经清洗，造成荷包蛋受到沙门氏菌污染引发的校园食品安全事件，模拟内容丰富，节奏紧张，环环相扣，旨在检验连州市食品安全应急队伍应对食品安全事件的现场处置、协调沟通和媒体应对等能力，促进各部门熟悉食品安全应急处置程序，锻炼应急反应队伍，及时发现存在问题，进一步完善和改进应急处置工作。

“事件”发生后第二天，应急指挥部召开新闻发布会，向社会各界公布最新进展，回应公众关注问题。段灿 摄

      演练采取以实景预拍和舞台表演相结合方式进行，将事件的发生、发展、应急处置和善后处理等主要环节进行集中展示。演练级别为一般食品安全事故，按照食品安全事故的不同阶段，分别进行事件核实与报告、应急响应和处置、响应结束和善后处理等4个方面演练，重点展示事故的调查处置、舆情监控处置和维护社会稳定的工作。演练结合实际，具有较强指导性。

      此次演练活动邀请了清远市各县（市、区）食品安全监管部门相关负责人和人员现场观摩。

      冯郁娴表示，此次演练活动在连州举办，对连州意义重大，既是对连州市食品安全工作的高度肯定，也是对连州市食品安全应急队伍的一次综合性检验。

      她表示，连州市食品安全形势持续稳定向好，没有发生系统性、区域性食品安全事故。今年，全市各有关部门牢牢坚守食品安全底线，既抓疫情防控，又抓经济发展，保持了全市疫情防控形势和食品安全形势两个“总体稳定”。不过，随着时代的发展、环境的变化，食品安全突发事件应对处置的复杂性进一步增加，对食品安全应急管理工作也提出了更高的要求，为此，全市各有关部门要进一步健全食品安全突发事件应急管理机制，进一步完善食品安全突发事件应急处置预案，进一步加强食品安全突发事件应急队伍建设。

      曾庆中表示，近年来，连州市委、市政府高度重视食品安全工作，各食品安全监管部门各司其职，全面提升食品安全综合治理能力和水平，连州市食品安全工作取得了优异成绩，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

      他点评此次演练“内容贴近生活、切合实际，处置规范高效，突出了示范性演练的指导性、针对性和可操作性，凸显了演练成果‘能学、能用、能推广’的良好效果，达到了‘实案、实兵、实装、实地’的要求”，评价此次演练整体完美，超出预期。

      他提出，希望清远市各有关部门要做好居安思危、未雨绸缪，依法持续开展食品安全专项整治行动，不断加大监管力度，积极做好防范，及时发现问题，把隐患发现、消灭在萌芽状态，尽最大努力防止食品安全事件的发生，加大食品安全宣传力度，加强执法队伍建设，不断提升执法水平和处置食品安全事件的能力。同时，也希望清远市各食品安全监管部门以此次演练为借鉴，全面提升及时处置应对食品安全突发事件的能力，推动食品安全监管工作再上新台阶。