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炝干豆腐丝
2020-03-03 06:08:23
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
原料:
干豆腐
(南方叫千张或
豆皮
),
洋葱
,葱油,盐,味精,
辣椒
油,
香油
,
香菜
末,蒜末,糖。
制作方法:买新鲜干豆腐,薄些的那种。用水煮一下去杂味,也让豆腐更软。切细丝,放在小盆里面。加洋葱丝,葱油,盐,味精,
辣椒油
,香油少许,香菜末,蒜末,少许糖搅拌均匀即可。
风味:豆香浓郁,微辣,宜佐酒。
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