大鹅炖酸菜

2020-03-03 06:18:06 来源:博雅文化旅游网 作者:消息 责任编辑:康康 字号:T|T
摘要】大鹅炖酸菜 制作材料:主料:鹅、酸菜、香菜 蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油大鹅炖酸菜 制作方法:1、将蒜切片,酸菜切丝,香菜切段;2、鹅洗净切成块,用沸水焯一下后捞出待用;3、坐锅…
大鹅炖酸菜 制作材料:

主料:鹅、酸菜、香菜 蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、花椒、大料、酱油

大鹅炖酸菜 制作方法:

1、将蒜切片,酸菜切丝,香菜切段;

2、鹅洗净切成块,用沸水焯一下后捞出待用;

3、坐锅点火倒油,油热后倒入鹅块翻炒,加入辣椒、花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟;

4、坐锅点火倒入猪油,油热后放入蒜片炒出香味,倒入酸菜丝,加入盐、酱油、鸡精翻炒,倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖10分钟出锅装盘撒上香菜即可。


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