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面线糊配油条
2020-03-03 01:05:01
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
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T
面线糊
配
油条
是
泉州
的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的
海产品
与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上
香菜
、
胡椒
粉、蒜泥和酒调味,味道鲜美妙不可言。
美食街水门国仔美食店,以面线糊和
猪血汤
驰名,泉州人说起这两样
小吃
,都推崇这家小吃店。
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