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为提高食品安全检测能力，确保群众饮食安全，6月18日，洛江区首辆食品安全快速检验车正式投入使用。
在泉州第十一中学后门，一辆印有“食品安全快速检验车”字样的快检车格外显眼。原来，这是洛江区市场监督管理局组织快检员现场对学校食堂的部分蔬菜、猪肉等食材分别进行农药残留及兽药残留检测。
快检员熟练地对采集来的样本进行前期处理、净化萃取、样品检测等步骤。约20钟后，现场抽取的20个样本检测结果显示农药残留、非法添加的非食用物质含量均未超过国家限量标准，所有样本检测达标。
据了解，这辆食品安全快速检验车配有农药残留快速监测仪、便携式食品综合分析仪一体机等多种仪器及配套设备，具备农药、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等100多个项目检测能力，可以便捷移动，不受地域限定，应急管理水准高，而且检测速度更快、精确度高，突破了食品安全检测模式从固定到移动的模式，实现了多种食品安全技术指标的检测。
“快检车的投入充实了我们食品安全快速检验方法，让我们可以更机动、灵活的了解辖区食品安全状况，更好地服务群众。”区市场监管局食品餐饮监管股负责吴晓君说道。
为强化快速检测在食用农产品监管中的筛查作用，确保市民舌尖上的安全，食品安全快速检验车还来到了万安农贸市场。
作为我区规模、人流量最大的农产品销售市场之一，万安农贸市场的食品安全问题向来是市场监管的重中之重。现场，快检员对蔬菜、猪肉、鱼虾、熟肉制品等消费量较大的几类食品进行现场抽样。在详细填写食品安全快速检测登记表后，快检员对抽检样品逐一进行检测，并及时将检测结果反馈给相关单位及商户，全力保障群众食品卫生安全。
“像这样的检查，能更好地提升食品安全、食品质量，让我们群众能放心购买，也能吃得更放心。”前来买菜的唐女士说道。
民以食为天，食以安为先。“接下来我们会加快步伐，采取巡查、快检等方式，严格、快速完成今年抽检2880批次食品样品的目标；对节令食品，比如粽子、月饼、网络食品等这些群众关心的食品进行抽样检测，确保我们辖区群众舌尖上的安全。”区市场监管局食品餐饮监管股负责吴晓君说道。
下阶段，区市场监管局将在提高食品安全快检速度的基础上，继续加大对农贸市场、大型超市、餐饮单位等群众消费聚集点的食品安全检验工作，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险，全力保障好食品安全。
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