奶渣饼是西藏人民喜爱的美食之一。是家家户户都会制作的好吃甜点。奶渣饼在藏语中北称为“推”，是用奶渣和酥油混合制成，酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。...
酥油人参果是藏餐极具特色的一道美食，这种美食深得西藏人们的喜爱，每次遇到重要的节日或者是家里来了尊贵的客人，它都是餐桌上必不可少的一道佳品，这种食物不仅满足了人们的味蕾，还具有极其丰富的营养价值。...
灌血肠是在牛羊胸叉口下方口，割断血管，让血流入胸腔内，再剖开腹，取出血液用一半血加水、加盐、麦片，搅拌后放适当的佐料，灌入洗净的羊肠内，还可以麦片和脂肪、肝混合后加盐、加佐料。有补血功效。...
糌粑是康马县群众的主食。当地生长的青稞是做糌粑的主要原料。糌粑是将青稞淘净晾干，后撒到火炉上烧得火烫的沙盘里，摇动沙盘边沿的活动扶手，上下左右翻动，让青稞在热沙中炒熟，用水磨磨成粉状而成。...
油拌面原料：白面一斤，红塘一两，奶渣二两酥油五两。制作方法：把面和好，和的稍微干硬一些为好，做成大小均匀的小疙瘩，放入水中煮熟捞出。奶渣中放进一点。微咸的冷开水浸泡。把红塘捣碎成颗粒状。加微火把酥油熔…...
油拌人参果原料：人参果二两，酥油一两五钱，白糖或红塘一两。制作方法：人参果在水中煮熟后捞出，用溶化的酥油拌合，加上白糖或捣碎的红塘即可。这道菜是素菜，做的时候火侯不宜过旺。…...
