湘巴人在漫长的历史过程中不但形成了独特的文化艺术,而且在饮食方面也逐渐形成自己独特的藏餐。除了日常食用的酥油、糌粑外,还有很多风味小吃。小吃具有藏民族的共性,也有本地特殊的作法和吃法。
萝卜拉布果,即“羊肉炖萝卜”,把羊肉剁成块,把萝卜洗净切成厚度适宜的圆块,一齐放入锅中加盐佐料煮熟,即可作成称之为萝卜拉布果的羊肉炖萝卜菜。食之肉嫩,味道鲜美,脆腻可口。
