油塔子，形状似塔，是回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱。...
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。海南红糖年糕海南人叫做甜粑。因它是用筐蒸的，故又叫做粑筐。...
姜糖汤圆是选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆。...
米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。在2006年12月，位于川西蒲江县的米花糖博物馆建设完工。是中国第一座以糖为主要展示品的博物馆，也是世界上的一座米花糖博物馆。...
三亚猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。...
酸粉汤是一种用自然发酵而使淀粉产生一定数量的乳酸而制成的精细米粉条。其特点是酸、辣、香、烫、鲜美爽口、味道馨香、回味无穷。...
