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为了顺利开展2019年杜鹃花节期间食品安全保障任务，错那县市场监管局立即组织工作人员，于5月19日至5月22日在勒布沟开展食品安全保障任务。 首先执法人员，提前介入，安排部署，对餐饮定点的如意饭店、重庆饭庄、勒布沟宾馆等共4个就餐定点开展食品安全风险排查工作。重点检查餐饮单位相关资质证件、食品安全管理制度、48小时食品留样情况、从业人员健康证及个人卫生、就餐和加工场所的环境卫生、餐用具清洗消毒等进行了提前风险评估监督检查。
（执法人员正在检查食品经营店） （与就餐定点签订食品安全责任书） 在检查过程中执法人员充分发挥食品快检设备功能，有选择地检测了餐饮用具清洗消毒、蔬菜农药残留、大米新鲜度等情况，对发现的问题及时进行了有效处理。同时签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，切实做到责任到位，操作规范，严把餐饮食品质量关。此次食品安全保障，共出动执法车辆1车次、执法人员6人次、检查食品经营单位6户、签订责任书4份、快检6种食品原料。 通过一系列措施，顺利完成了“2019年杜鹃花节”期间食品安全保障任务，未发生食品药品安全事故，确保了活动期间全县人民饮食用药安全。 |
