石锅当归鱼的制作流程：
把刚捕捞上来的新鲜活鱼及时处理。
将鱼剁成块备用。
石锅当归鱼的制作当然少不了另一味主要调料——当地山上的野生当归了。
主料和调料都下锅开炖了。
经过一定时间的炖煮，再加上时鲜蔬菜，一锅鲜美无比的石锅当归鱼就上桌了。
