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海边的南澳人吃鱼非常讲究，所谓“食鱼欲食马鲛鲳”、“娶姆爱娶苏六娘”，这是对鱼的品种讲究，不过，其实吃海鲜就跟吃水果一样，讲究时令，对哪种鱼在哪个时节吃，哪个部位最好吃，也都有讲究并形成了一些俗语，口口相传。 在咱们南澳岛， 什么时令吃什么鱼， 老辈人是有说法的， 而且编成歌谣流传下来， 你还记得吗？ 它以潮汕歌谣常用的十二月歌的形式，总结渔汛，并指出家常海鲜的进食时令。  正月带鱼来看灯，  二月春只（黄姑鱼）假金龙。  三月黄只（雀）遍身肉，  四月巴浪（蓝圆参）身无鳞。  五月好鱼马鲛鲳（chāng），  六月沙尖（多鳞鳝）上战场。  七月赤棕（真鲷diāo）穿红袄，
八月红鱼（鲱fēi鲤）作新娘。  九月赤蟹一肚膏，  十月冬蠘（jié）脚无毛。
十一月墨斗收烟幕，  十二月龙虾持战刀。  海底鱼虾真正多，恶霸歹鱼是那哥（蛇鲻zī）。 海蜇头戴大白帽，乌荚（黑鲷）身上穿乌袄。  吃海鱼长大的潮汕小伙伴们 别吃鱼不识时令呀！ 来源：南澳故事
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