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陆城薄饼
2020-03-11 00:05:44
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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“
薄饼
”——是陆城人民群众过“立夏”时吃的特色食品。薄饼的做法很特别,先用面粉拌清水适量,在平锅上用少许油煎成圆形薄片,叫“薄饼”;然后,将鲜虾仁、猪肉丝、鸡蛋、
豆腐干
、绿豆芽、葱头、菜脯丝,分别炒好、煎熟作馅用。吃时将薄饼摊开,并将各项馅料适量放在薄饼内,再撒少许
白沙
糖,一起包在里面,成一筒状吃用,香咸甜昧齐全,风味独特,十分可口。
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