喜上喜腊肠

提起腊味,人们对“喜上喜”情有独钟。近日记者从市场上了解到,喜上喜食品以其味美、营养、吃得放心热销鹏城,深受广大消费者喜爱。喜上喜腊肠、腊肉吸收了传统精华,采用机械化生产和国内首创的电脑监控、蒸汽烘干…...

2020-04-28 00:58:21

石岩沙梨

石岩沙梨沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有水果之乡美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等,其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点:一是大。果大如…...

2020-04-28 00:58:21

光明乳鸽

光明乳鸽被成为“天下第一鸽“,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓…...

2020-04-28 00:58:20

沙井鲜蚝

据说两百多年以前,有一艘满载缸瓦的木船,航经珠江口的大海湾,遇上大风,沉没在沙井附近海底,船上的缸瓦器皿全都落入海内。几年 后,沙井渔民偶然从海底捞起缸瓦片,发现上面都长着又肥又大的蚝,比起通常所见的…...

2020-04-28 00:58:19

南澳海胆

在南澳近海的芹澎、南澎、乌屿、官屿等四澎四屿海域,生长着一种味道鲜美,营养丰富的棘皮动物———海胆。将海胆的外壳撬开后,就是美味的海胆卵。每年清明、五月节前后村民便驾上汽艇前往上述海域潜水拣海胆。&n…...

2020-04-28 00:58:18

南澳鲍鱼

鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。   南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑…...

2020-04-28 00:58:10

粉丝元贝

粉丝元贝这道菜是喜欢吃海鲜的人一定都会点的。厚厚的一层粉丝铺在上面没有吸收到元贝的鲜味,从粉丝中间挖个洞把元贝先干掉,再把粉丝与元贝的汁液和蒜等配料伴着来吃,既好味又不浪费。一般做法都会用蒜茸,芫茜,…...

2020-04-28 00:58:09

鲜沙井蚝

鲜沙井蚝蚝学名牡蛎,是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质,生食味道清爽可口。我国著名蚝乡宝安区沙井镇,其蚝体大,肉质细嫩鲜美,风行全球华人,成为现代人时尚的追求。蚝产于宝安沙井、福水、西乡及深圳其他区等地…...

2020-04-28 00:58:07

苏武牧羊火锅

苏武牧羊火锅苏武牧羊根据“汉方御”中的苏武补元汤的基础方,采用羊龙骨、牦牛骨、鲨鱼骨、鳖甲骨、鹿骨、鹿茸、人参、当归、枸杞、桂圆等各种原料,经科学调配,开发出苏武牧羊系列火锅,其自主研发的苏武牧羊锅、…...

2020-04-28 00:58:01

啤酒牛肉

啤酒牛肉原料牛腿肉500克,精细面粉15克,精盐5克,啤酒2瓶,白胡椒粉2克,嫩扁豆300克,黄油50克,味精1克,香叶1片,菜油70克。制法1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,…...

2020-04-28 00:57:56