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为进一步做好冷链食品疫情防控工作，实现冷链食品全流程闭环管控可追溯，最大程度防控风险，近期，莲塘街道组织召开专题会议，安排部署冷链食品排查监管行动，对辖区内有冷链食品加工经营行为的商超卖场、餐饮企业、水产生鲜经营户等进行现场检查。 一是全面部署，落实分工。2021年元旦后上班第一天，莲塘街道就组织召开工作例会，专题安排部署春节前后辖区疫情防控工作，并就冷链食品监督检查进行强调。会议要求，各社区首先要切实压实防控责任，持续加大工作力度，充分认清当前疫情形势的严峻性和复杂性，克服麻痹大意思想，把责任再压实、措施再细化。其次，要提前开展自查自纠，安排专人负责监督辖区商场、经营户落实食品卫生和防疫要求，及时对经营、储存场所消杀，并全面落实好相关从业人员健康管理、核酸检测等工作。同时要对冷链食品单位全面排查，逐一销号，做到应检尽检，检查检测全覆盖，做好拍照、台账等资料留存工作，全力以赴筑牢社区防疫阵地。
二是守土有责，迅速行动。随着各地疫情防控政策的逐渐收紧，留深过年的人数预计将大幅增长，为全面做好外防输入、内防反弹工作，消除冷链食品存在的安全隐患。1月9日-10日，莲塘街道莲塘社区率先行动，社区安全专干在辖区民警、市监所的配合下，对辖区生鲜卖场、大型商超、集贸市场冷链经营户开展隐患排查治理，累计检查商户11家，从业人员69人次，发现整改隐患2宗。
三是对照标准，查漏补缺。检查中，街道和社区要求经营者严格遵守冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南、消毒技术指南等相关指南和规范，对所经营冷链食品做好食品进货台账和销售台账并保存好相关凭证，加强冷库场所的清洁消毒，直接接触进口冷链食品的从业人员要做到“十必须”“两套衣服”“三区”管理等措施落实到位，全面筑牢疫情防线。 |
