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为提高我县白酒小作坊产品质量，保障我县食品安全，有效推进“食安友谊百日行动”专项治理工作，县市场监督管理局于1月9日组织开展了食品安全地方标准《龙江小烧酒》、《龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》的宣贯工作。 宣贯工作以视频授课方式进行，由双鸭山市市场监督管理局主办，食品生产科李铁科长及稽查支队王丰科长对龙江小烧酒等地方标准做了详细讲解，县市场监督管理局副局长徐文飚对《食品安全法实施条例》进行了解读，并对我县白酒小作坊提出了进一步要求。 目前我县共有白酒小作坊23家，均已参加了此次培训，培训中首先对食品安全地方标准《龙江小烧酒》、《龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》进行宣贯，同时讲解了白酒理化指标中酒精度等项目的检验方法、产品标签注意事项及警示语等内容。县局将此次培训标准及酒类全链条随附单、散装白酒标签逐一印制并下发至各白酒小作坊业户手中，与白酒小作坊业户签订食品安全承诺书。 下一步县局将进一步规范我县白酒小作坊建立健全各项制度，加强对白酒小作坊检验检测工作，严查白酒小作坊非固态法生产散装白酒，及购买原酒、食用酒精调配白酒、添加甜蜜素等违法行为。对县内贮酒容器使用塑料和铝罐的行为及时整改。 此次培训进一步规范了我县白酒小作坊的生产经营行为，有效保障了我县节日期间餐桌白酒安全。 |
