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随着各县区乡镇陆续复工，做好疫情防控期间餐饮监管显得尤为重要。近期，区市场监管局形成各行动小组对复工的餐饮单位进行夜间突击检查，查处违规经营，做“夜间守护者”。 一是多方配合严格执法。该局联合属地政府、城管部门，根据各辖区餐饮业复工情况和群众举报情况，明确检查目标，迅速出击。现场查封存在堂食现象的餐饮经营单位，对经营者和消费者进行劝诫。同时，对前期发放的餐饮业复工指南对经营单位进行详细解读并张贴在显著位置。 二是食品安全全面排查。该局对每家餐饮服务单位的营业证照、食品安全、人员防护、经营场所消毒通风，进出货管理查验等方面进行全面排查，及时掌握辖区内餐饮服务单位经营状况，不留一丝漏洞。 三是推行多方式无接触供餐。明确告知餐饮经营单位严格禁止各种形式的室内聚餐，用分餐、套餐、外带、外卖等方式分散供餐用餐，有条件餐饮单位可以在就餐场所采用屏风隔离等物理隔离方式避免用餐人员直接接触。（撰稿人：武剑；审稿人：邱合龙） |
