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姜堰酥饼

2020-03-09 04:01:26 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

姜堰酥饼

　　油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。