栗杏炖鸡是一款美味菜谱，主要原料有生板栗等，这道菜鸡块、栗子烂熟，味道鲜香。原料:生板栗200克，肉鸡1只(约重1200)，黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。...
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。...
唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史。唐山麻糖起源于明朝万历（1557年）年间，在当时已制作经销，已有四百多年的历史。...
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用一般做成豆沙或作糕点原料。...
本品桦川米选用黑龙江佳木斯地区优质大米，颗粒饱满，口感柔滑，清香温润，沁人心脾。黑龙江大米因地理位置的特点使得水稻生长周期长，却造就了与其他地区不一样口感的大米。...
海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。先将海参抹刀改成片，加调味料烫透捞出，控干水分；猪肘酱熟去骨，改刀装碗，加调料、葱、姜上屉蒸30分钟，取出扣入盘中。...
