吴城锅盔:内瓤松软 醇香适口

2017-01-04 17:15:02 来源:中国小康网 作者:郭海英 责任编辑:王靖羽 字号:T|T
摘要】吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍,吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能持久储放,也便于携带。

吴城锅盔

吴城锅盔

吴城锅盔

吴城锅盔

  中国小康网 吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能持久储放,也便于携带。

  吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是传统的风味面食小吃,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤而成。(郭海英)

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