浦城县桂花:清香袭人 味浓醇和

2017-09-12 21:15:12 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】桂花是福建省南平市浦城县的特产。浦城县是有着桂花文化的历史古邑,2007年还被授予全国的“桂花之乡”。浦城县人广种桂花树,以桂花为尊,以桂花为荣。桂,属木樨科,桂花也叫木樨花。

桂花。网络图

桂花。网络图

中国小康网 桂花是福建省南平市浦城县的特产。浦城县是有着桂花文化的历史古邑,2007年还被授予全国的“桂花之乡”。浦城县人广种桂花树,以桂花为尊,以桂花为荣。桂,属木樨科,桂花也叫木樨花。浦城县气候适合桂树吸热聚湿,喜阳而长,品种有丹桂、金桂、银桂等。

浦城县人以桂为贵,崇尚桂花树,向往富贵。故乡先人,将桂花编织为桂冠奉献给荣誉最高的人,示意友好,尊以礼贵。唐贞元初,就曾留下“才子夺桂”的美谈。林藻与其弟林蕴联袂进京赶考,路过浦城五显岭时,在关隘题下姓名,立下科场必胜的誓愿。到京后,果然兄弟二人先后中了进士。衣锦还乡时,喜气洋洋地在题名处留诗:“曾向岭头题姓名,不穿杨叶不言归。兄弟各折一枝桂,还向岭头联影飞。”后人称此岭为“折桂岭”。

浦城人章衡,于宋嘉佑二年状元及第,官至宝文阁待制。他在《资福寺》题下:“吾家十五祖真容,冠盖蝉联佛寺中。文昌耿耿星空照,桂籍巍巍世不空。”山城人种桂,尊其凝重,爱其高雅。后人生儿育女,名字中多有带一个“桂”字,以期待吉祥如意。

桂花,清香袭人,清可涤心,浓能透远,回味无穷,令人心旷神怡。

浦城县桂花茶以桂花加白糖制成,是新春佳节的拜年茶,敬客茶。桂花茶以茶叶经桂花熏制而成,味浓醇和,味香一室,茶香、花香双绝。浦城县山城人还以桂花制成桂花糕、桂花糖、桂花饼、桂花汤丸、桂花菜肴等食用品,成为山城经济一大亮点。在桂花文化方面开拓创新,浦城县民间舞蹈《木樨情》获得全国文艺演出一等奖。(戚晓雪)

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