舒安藠头:色白层多 个匀肉脆

2017-09-13 21:30:58 来源:中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T
摘要】舒安藠头是湖北省武汉市江夏区特产。2010年,舒安藠头经国家质检局审定为“国家地理标志产品保护项目”。据元《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头,从来未间断。

舒安藠头。网络图

舒安藠头。网络图

中国小康网 舒安藠头是湖北省武汉市江夏区特产。2010年,舒安藠头经国家质检局审定为“国家地理标志产品保护项目”。据元《农桑辑要》记载,早在南宋时期,江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头,从来未间断,其产量以舒安、徐和、燎原为最丰。

舒安乡梁子湖因其特有的地理环境和特殊的土质,所产藠头风味独特,具有层多、色白、肉脆、个匀等特点,在清代被作为贡品,还曾入选满汉全席而使“舒安藠头”名声远播。(戚晓雪)


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